I läroplanen för grundskolan, förskoleklass och fritidshem (Lgr11) kan vi läsa om att barnen ska ges möjlighet att röra sig allsidigt i olika miljöer samt förstå vad som kan påverka hälsa och välbefinnande. Ett samtal med ledarna för denna aktivitet gav barnen insikt i hur en balanserad kost kan gynna deras hälsa. Vidare ska Undervisningen i fritidshemmet bidra till att utveckla elevernas intresse för kunskaper om natur, teknik och samhälle, Detta görs genom att ge dem möjlighet att utforska, ställa frågor kring och samtala om företeelser och samband i omvärlden (Lgr11). Barnen fick under dagens utflykt möjlighet att ta del av Sveriges mathistoria. Vidare fick barnen lära sig om hur mat med ursprung i andra delar av världen fått ett fäste i Sverige och hur begreppet ”Svensk mat” ständigt förändras. Barnen delades upp i grupper där de olika grupperna hade ansvar för olika delar av matlagningen. En grupp gjorde sylt och smör, en grupp pinnbröd och en grupp gjorde Äggkaka. Barnen fick sedan i dessa grupper samarbeta för att färdigställa maten. Barnen fick genom detta möjlighet att öva förmågan att samarbeta ur ett demokratiskt och empatiskt förhållningssätt samt att kommunicera med språkliga uttrycksformer i olika sammanhang (Lgr11).
Utflykten var uppskattad av både barn och pedagoger. Nedan följer lite citat från barnen om utflykten:
”Det var roligt att se hur man lagade mat på 1700-talet”
”Jag lärde mig hur man gör en Äggkaka”
”Jag visste inte att man gjorde smör så…”
”Det var kul att lära sig hur man får grädde från mjölk”
Vi har såklart bifogat lite bilder från dagens aktivitet! //Max och Jens
